Vetenskapen om mättat fett: En stor fet överraskning?

31.08.2014 13:28

Mättat fett har ingen betydande roll i hjärtsjukdom. Tron att mättat fett skulle vara farligt har sedan början saknat bevis och moderna genomgångar av all forskning visar att det varit ett misstag.

Här är en utmärkt ny artikel i ämnet från en av Englands största tidningar:

The Independent: The science of saturated fat: A big fat surprise about nutrition?

Sanningen sprider sig allt mer.